肉桂

辛香肉桂：溫熱藥的佼佼者

3 月 4, 2026 | 中醫中藥

山東中醫藥大學丁兆平肉桂，系肉桂樹的樹皮，原產於中國和斯里蘭卡，具有獨特的辛香風味，是常用的調料。肉桂在傳統飲食中應用廣泛，是烹製肉類時的重要調料，也是五香粉、十三香等複合辛香料的成員。在西式餐飲中，肉桂亦廣受歡迎，常作為配料用來沖泡咖啡或製作糕點。肉桂還是藥食兩用佳品，《神農本草經》將肉桂列為上品，記載其有 “養精神，和顏色，利關節，補中益氣” 等功效。以熱治寒...

香噴噴的中藥──肉桂

4 月 3, 2025 | 中醫中藥

上海中醫藥大學附屬市中醫醫院藥學部副主任醫師朱劍敏藥食兩用的 “東方香草”...

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